Klassisches italienisches Tiramisu ohne Kaffee und mit Skyr. So geht es!

Das gegenwärtige Tiramisu Rezept ist gleichzeitig eine Möglichkeit, das Originalrezept kennenzulernen und dieses ohne Kaffee zuzubereiten. Anstatt Kaffee nehmen Sie einfach Kakao! Das Tiramisu ohne Kaffee kann unter anderem von Menschen mit  gesundheitlichen Problemen genossen werden, für die das Koffein einfach zu schädlich wäre. Es ist weiterhin eine gute Idee für alle, die ein Tiramisu mal anders ausprobieren möchten. Weiterehin nehmen wir für dieses Rezept Skyr, was das Tiramisu lüftiger und leichter für den Magen macht.

Für Kinder ist das Rezept unpassend, weil es drin rohe Eier gibt!

Praktisch in allen Rezeptideen für Tiramisu kann der Kaffee durch Kakao ersetzt werden

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Tiramisu ohne Kaffee

Auf unserer Internetseite finden Sie auch weitere Tiramisu-Rezepte ohne Kaffee. Unter dem folgenden Link finden Sie eine Tiramisu Idee ohne rohe Eier für Kinder! Das gegenwärtige soll allerdings nur von Erwachsenen genossen werden. Wie gesagt, sind rohe Eier gesundheitsschädlich für die Kinder.

Sehen Sie sich nun die Zutaten an, die Sie fürs folgende Rezepte brauchen. Danach kommen ebenfalls die Anweisungen für die Zubereitung.

Zutraten:

  • 300 Gramm Biskuits,
  • 500 G Ja. Mascarpone,
  • 300 g Skyr,
  • 1/2 Dose Kondensmilch,
  • 2 Eier ( Sie müssen die Eigelbe und Eiweiße abtrennen.),
  • 2 EL Zucker,
  • 300 Ml heiße Milch,
  • 30 g Kakao,
  • 1 Prise Salz,
  • Kakaopulver zum Bestreuen.

Das Tiramisu kann auf vielfältigen Art und Weisen zubereitet werden

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Zubereitung von Tiramisu ohne Kaffee und mit Skyr

Schritt 1

Trennen Sie die Eigelbe ab und vermischen Sie diese mit dem Zucker. Schlagen Sie sie, bis Sie eine dickflüssige gelbe Creme hinbekommen. Schütten Sie danach den Maskapone und die Kondensmilch drauf und rühren Sie weiter. In diesem Schritt sollten Sie eine glatte Creme ohne Klumpen erreichen.

Schritt 2

Als nächstes erhitzen Sie die Milch und lösen Sie den Kakao drin auf. In einer separaten Schüssel sollten Sie nun die Eiweiße mit der Prise Salz vermischen und bis zum Erreichen einer schneeweißen und luftigen Masse schlagen. In dieser Form können Sie dann diesen Mix der restlichen Creme dazu geben.

Nehmen Sie am besten Kakao anstatt Kaffee, um Ihr Herz zu schonen

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Schritt 3

Wählen Sie nun eine passende Form für Ihr Tiramisu aus. Teilen Sie die Biscuits so auf, dass sie für zwei oder mehrere Schichten reichen, sodass Sie den kompletten Boden abdecken können. Dementsprechend müssten Sie ebenfalls die Creme in zwei oder mehr aufteilen. Nun könnten Sie mit dem angenehmsten Teil des Rezeptes beginnen. Ordnen Sie zuerst die erste Schicht der Biskuits und schütten Sie einen Teil der Creme drauf. Zaubern Sie darauf eine zweite und gegebenenfalls weitere Schichten. Auf die cremige Oberfläche kommt das Kakaopulver, um den bekannten dekorativen Effekt zu erreichen.

Lassen Sie für 2-3 Stunden im Kühlschrank.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Essen Sie öfters Tiramisu, so ziehen Sie lieber Rezepte ohne Koffein und Alkohol vor!

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Achtung: Dieses Rezept ist unpassend für Kinder, weil es drinnen rohe Eier gibt!

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