Warum Kurkuma Saft und Kurkuma Shots trinken? – Rezept und nützliche Tipps
Kurkuma Saft und Kurkuma Shots bieten eine tolle Möglichkeiten, von dem Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen der frischen Kurkuma zu profitieren! Wir werden Ihnen im Folgenden erklären, wie Sie Kurkuma Saft und Kurkuma Shots leicht und schnell zubereiten können. Bleiben Sie dabei und erfahren Sie wissenswerte Information über das lebhafte orangenfarbene Gebräu…
Inhaltsverzeichnis
Kurkuma Saft und Kurkuma Shots zubereiten
Kurkuma-Shots und Kurkuma-Saft sind köstliche morgendliche Getränke und erfrischende nachmittägliche Mageneinrenker. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die dem Organismus besonders gut tun.
Frische Kurkumawurzel und Ingwerwurzel
Kukuma Saft zubereiten
Lassen Sie uns frischen Kurkumasaft zubereiten! Dieses Rezept dauert etwa 15-20 Minuten und erfordert nur eine Handvoll Zutaten.
Für die Zubereitung von Kurkuma-Saft können Sie einen leistungsstarken Standmixer, einen Entsafter oder sogar einen Stabmixer verwenden.
Ingwer und Kurkuma sind eine hervorragende Kombination
Zutaten, die Sie für Kurkuma Saft brauchen:
- etwa 8-9 cm oder 75 Gramm Kurkumawurzel, ungeschält
- 5 cm frische Ingwerwurzel oder 1 Esslöffel Ingwerpulver
- Saft von einer halben Zitrone (etwa 2 Esslöffel)
- 1 kleine Orange oder 3-4 Mandarinen/Clementinen
- 1 1/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Honig oder andere Süßungsmittel (optional)
- frisch geknackter schwarzer Pfeffer (optional)
Kurkuma Saft bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile
Zubereitung:
Sie können nach Wunsch die Kurkuma und den Ingwer schälen oder nicht. Da sowohl Kurkuma als auch Ingwer jedoch unterirdisch wachsen, können sie eine beträchtliche Menge an Schmutzrückständen auf der Schale aufweisen.
Wenn Sie sich entscheiden, sie nicht zu schälen, sollten Sie sie gründlich waschen und schrubben, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
Nachdem Sie die Kurkuma und den Ingwer geschält oder gewaschen haben, geben Sie diese einfach mit den restlichen Zutaten in Ihren Mixer oder Entsafter!
Genießen Sie ein Glas frieschen Kurkumasaft
Wenn Sie einen Entsafter verwenden: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor und entsaften Sie sie. Rühren Sie dann Honig und schwarzen Pfeffer in eine Tasse Wasser und fügen Sie diese zu Ihrem fertigen Saft hinzu.
Wenn Sie einen Standmixer verwenden: Geben Sie alle Zutaten, einschließlich Honig und schwarzem Pfeffer, in den Standmixer und mixen Sie alles zu einer glatten Mischung. Durch einen Nussmilchbeutel oder ein feinkörniges Käsetuch gießen, um das feste Fruchtfleisch abzuseihen und abzutrennen.
Kukuma Shots zubereiten
Das Verfahren für die Zubereitung von Kurkuma-Shots ist dasselbe wie beim Kurkumasaft. Der Unterschied besteht nur darin, dass die Wassermenge reduziert wird und kein Süßstoffmittel hinzugefügt wird.
Befolgen Sie die gleichen Schritte wie oben beschrieben, um die Kurkuma und den Ingwer zuzubereiten und dann in Ihrem Entsafter oder Standmixer zu verarbeiten. Um Kurkuma-Shots zu zubereiten, verwenden Sie 3/4 Tasse Wasser statt 1 1/4 Tasse Wasser!
Shots mit frischer Kurkumawurzel
Geben Sie alle Zutaten in den Standmixer. Eventuell können Sie diese auch verdoppeln, um eine größere Menge zu bekommen. Und Ihre Kurkuma-Shots sind schon fertig! Sie können diese direkt wie alkoholhaltige Shots aus einem Schnapsglas trinken oder morgens zu Smoothie oder Tee hinzufügen.
Kurkuma Shots zubereiten und in kleinen Fläschchen im Kühlschrank aufbewahren
Kann man gemahlene Kurkuma verwenden?
Frische Kurkuma ist nicht überall auf der Welt erhältlich, daher haben wir eine Version dieses Rezepts getestet, bei der auch Kurkumapulver verwendet wird. Der Geschmack des Saftes mit frischer Kurkumawurzel ist natürlich viel intensiver, aber wenn Sie keine frische Kurkuma auf dem Markt finden können, dann können Sie auch gemahlene Kurkuma ruhig verwenden. In diesem Fall nehmen Sie 1/4 Tasse Kurkumapulver und 1 Esslöffel Ingwerpulver und lassen diese 5-10 Minuten in heißem Wasser ziehen, dann seihen Sie ab, um das Pulver zu entfernen.
Kurkumapulver als Alternative
Extra Tipp: Saft oder Shots aus Kurkumapulver haben im Vergleich zu Saft aus frischer Kurkuma eine flüssigere Konsistenz. Er ist eher wie Wasser im Vergleich zu einem Fruchtsaft. Deswegen können Sie etwas Kokosmilch hinzugeben.
Genießen Sie morgens Ihren frisch gemachten Kurkuma Saft und beginnen Sie den Tag mit einem Lächeln und voller Energie!
Kurkuma Saft täglich trinken und gesund bleiben
