Keto und Low Carb Tiramisu – Rezept für gesunde Energie

von Adele Voß
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Die gesunde Ernährung gilt mittlerweile als Lebensphilosophie von unglaublich vielen Menschen. Das Gute an der Sache ist, dass die gesunden Reztepte wirklich gut schmecken. Zum Beispiel haben wir heute ein Low Carb Tiramisu Rezept, welches Ihrer Gesundheit gut tut und doch unglaublich lecker ist. Außer dass sich darin wenige Kohlenhydrate enthalten, passt es ebenfalls zur Keto Ernährung sehr gut. Bleiben Sie dabei und erfahren Sie mehr!

Wir möchten gesund und lecker essen! Das ist durchaus möglich!

eine wunderbare Dessertideen - Nachtisch

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Im Folgenden erfahren Sie mehr von den benötiogten Produkten und der Zubereitung vom Low Carb Tiramisu!

Benötigte Produkte

  • 4 Eier,
  • 250 Gramm Mascarpone,
  • 1/2 Backpulver,
  • 1 EL Honig,
  • 5 EL Marsala,
  • Ein starker Espresso,
  • Kakopulver für die Deko.

Zubreitung vom Low Carb Tiramisu

Trennen Sie die Eigelbe und die Eiweiße ab und bewahren Sie diese in verschiedenen Schüsseln. Sie benötigen diese für verschiedene Teile des Rezeptes.

Die Biskuits

Schlagen Sie die Eiweiße bis zu einer schneeweißen Masse und geben Sie das Kokosmehl, sowie das  Backpulver dazu. Nachdem eine wirklich einheitliche Masse entstanden ist, sollten Sie diese auf Backpapier verteilen.

Das ausgeschnittene Stück Backpapier sollte in eine quadratische Backform reinpassen. Diese Mischung sollten Sie für ca. 15 Minuten im Ofen backen und dann abkühlen lassen. Danach können Sie sie in verschiedene Teile schneiden, sodass Sie die gewünschte Anzahl an Biskuits hinbekommen.

Das Low Carb Tiramisu lässt sich sehr einfach zubreiten!

Gesunde Ernährung - tolles leckeres Tiramisu

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Zubereitung der Creme

Die Creme fürs Low Carb Tiramisu können Sie natürlich auch während des Backens des Biskuitteigs zubereiten. Dafür schlagen Sie die Eigelbe mit einem Löffel Honig zusammen. Am liebsten benutzen Sie dafür einen Mixer, damit Sie eine wirklich dicke und konsistente Creme hinbekommen. Schütten Sie diese Masse in ein kleines Kochgefäß hinein. Schlagen Sie die Mischung noch ein bisschen weiter, Doch tun Sie das in einem Wasserbad. Dadurch werden die Eigelbe thermal bearbeitet und Sie müssen sie nicht roh essen. Lassen Sie nun auch die Creme richtig gut abkühlen!

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Machen Sie Ihr Tiramisu fertig!

Nun machen Sie Ihr Tiramisu wie üblich. Brauchen Sie die Biskuits? Tauchen Sie diese eines nach dem anderen in den Kaffee ein, und verteilen sie danach in die von Ihnen ausgewählte Form. Schütten Sie einen Teil der Creme darauf. Dann folgt eine weitere Biskuitschicht. Verteilen Sie wieder Creme drauf und so weiter. Sie können zwei oder mehrere Tiramisuschichten machen. Lassen Sie das Low Carb Tiramisu für ein paar Stunden im Kühlschrank und genießen Sie Ihr leckeres und gesundes Dessert.

Selbstgemachtes Low Carb Tiramisu klappt einfacher als Sie vielleicht denken!

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Adele Voß

Adele Voß ist 1979 in Wien geboren und hat dort Kunstgeschichte studiert. Deshalb sind ihre Interessen als Online-Autorin auf die Bereiche Kunst und Kultur gerichtet.  Ihrer Meinung nach muss man Mode und Design ebenso als Quellen kreativer Inspiration betrachtet und als Ausdruck der menschlichen Persönlichkeit. Adele macht ihre Leser gerne aufmerksam auf die tiefere Bedeutung der Trends im Innendesign im Konkreten und auch in der modernen Lebensweise im Allgemeinen. Adele Voß schreibt darüber hinaus gerne übers Thema Gesundheit. Es umfasst Artikel über gesundes Abnehmen, gesunde Speisen und Getränke und auch über sportliche Aktivitäten in jedem Alter. In ihrer Freizeit kocht sie gern für die Familie und sie alle reisen oft zusammen.